材料

レモン（皮付き) 250g
ロック氷砂糖 300g
食塩 25g
米酢 100cc

作り方

1. レモンをしっかり水洗いし、水気をよく拭き取ります。
2. レモンを輪切りにします。
3. 密閉ビンにレモン、氷砂糖、食塩、米酢の順番に入れます。
4. ビンを優しく振り、中味全体を食酢に浸します。
5. 7日間漬けた後、レモンを取り出してください。
6. 原液をペットルなどに移し、冷凍庫で保管してください。

おいしい飲み方

・冷水や炭酸で20倍に割ってスポーツドリンク感覚でお飲みください。
・薄めた原液にレモンを追加すると香りが引き立ち、美味しいです。